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膳魔师冬季宝宝健康饮品--冰糖炖木瓜雪耳

秋冬季节,天气干燥,早晚温差也大,不管是大人还是小孩,都很容易引起感冒、咳嗽。

在这种天气,最合适经常煲一些清润的汤水或者比较有滋润功效的糖水给家人吃。这个季节是木瓜大量上市的时候,而木瓜素有 百益果王之称 ,不但具有助消化、清心润肺的功效,还具有很好的润肺止咳的功效。

用木瓜配搭着银耳和冰糖来隔水炖,是秋冬季节非常适合的一款糖水,很平民化的价格,却有着很好的滋润清肺功效。家里不管是老人还是孩子,都可以享用,时不时炖上一盅,全家人就可以来一次甜蜜蜜的滋润,确保健康的同时也一饱口福。

甜滋滋的汤水,脆翠的雪耳,软糯的木瓜,小宝宝肯定也很喜欢!我儿子因为喜欢吃一些香脆的东西,所以很容易咽喉不舒服,我尽量不给他吃药,平时注意多煲一些清热润喉的汤水或者糖水给他喝,今天这款冰糖炖木瓜雪耳就是我经常煲的一款糖水。

冰糖炖木瓜雪耳

材料:(4人份)

木瓜1个,雪耳1朵,鸡蛋2个,冰糖适量,热开水4碗

做法:

1、木瓜削皮后,去籽,切成小方块;银耳泡软,切掉蒂部,撕成小朵;

2、木瓜、银耳、冰糖放进炖盅;

3、加入4碗清水;

4、盖上炖盅的盖子;5、把炖盅放进深锅里,加入没过炖盅一半的水;

6、大火煲至深锅的水开后,转中火炖1.5个小时;

7、在炖盅里磕进2个鸡蛋,继续盖好盖子炖半个小时即可。
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