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膳魔师焖烧杯食谱-莲子冬瓜炖鸭

膳魔师焖烧锅可以做什么?膳魔师食谱教教您用膳魔师焖烧锅来做莲子冬瓜炖鸭。
防止虚火上升,更适合喝一些鸭汤,鸭汤可以去燥,帮助体弱阴虚、水肿食少、大便干燥的人恢复正气、提示一下,老人可以多喝鸭汤,鸭肉则不要多吃。


原料:
鸭子1只,莲子50克,冬瓜200克,盐5克,鸡精2克,料酒20克,胡椒粉少许

膳魔师THERMOS子宰好洗净切块,备用。
2.莲子洗净泡好,冬瓜洗净切块备用。
3.将鸭肉与同莲子、冬瓜一起放入内锅中烧开10分钟,放入外锅闷烧90分钟至鸭肉烂,调入味料即可。


中国医学认为冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火以及消炎之功效。这道菜肴中,包括莲子、栗子等材料在内,一定要煮软了才好吃。使用一般炉子煮的时候,刚开始可以开大火,等到沸腾之后,就要转中小火慢慢煮,比较浪费精力。使用焖烧锅就比较没有这方面的问题。它不仅能够把材料完全焖烂,但颗粒却还是非常完整,汤头也非常清澈。
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