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膳魔师-量身打造考生补脑膳食

眼下,寒假将至,考试临近,正是孩子们既耗体力、更耗脑力的冲刺阶段。膳魔师为孩子们打造补脑汤品。孩子现在身心处于高度紧张状态,体力和脑力消耗的能量成倍增长,再加上经常熬夜,身体抗病能力降低,很容易生病。因此,补脑等全面的营养支持非常重要。
  补脑并不能临考前 抱佛脚,合理调整膳食,多吃蔬菜和清淡食物就够了,能量来自主食而不是保健品。在考前,不要吃太多含糖食物,否则,只会适得其反。
  建议家长们不要期待那些保健品会产生特异功能,有些考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等。如果确需服用,要掌握度的问题。部分家长及考生,对保健品的重视程度超过了日常饮食,这属于本末倒置,任何保健品都不能取代饮食。因为保健品的营养成分单一,而人体需要七大类40多种营养素,这些营养物质大部分来源还是在各种粮食、肉蛋类、奶类、果蔬类等。
膳魔师-量身打造考生补脑膳食
补脑益智汤
热量231.4千卡 脂肪11.48克 蛋白质17.95克 碳水化合物19.79克
维生素C(毫克)1 维生素E(毫克)3.08
视黄醇(微克)73
钙(毫克)47 铁(毫克)3.2 锌(毫克)1.61 硒(微克)25.48 核黄素(毫克)0.49

量身打造考生补脑膳食
主料:银耳10克,黑木耳10克,香菇20克,核桃仁5克
辅料:何首乌汁100克,鹌鹑蛋100克,桂圆10克,高汤适量
调料:盐5克
制作:
1. 银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好
2. 鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去壳。桂圆取肉
3. 焖烧内锅上火,放入高汤,下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋,烧开5分钟移至外锅焖50分钟加盐味调味即可
量身打造考生补脑膳食
特点:
口感清爽,颜色分明,具有补脑强筋,宁心安神的作用。

小贴士:
用料中如果没有特别难煮的食材,通常锅开后加热5-10分钟,之后离火焖烧即可。

量身打造考生补脑膳食
多吃多补脑:
世界四大干果之一的核桃,对脑神经有良好保健作用。另外其含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。

温馨小提示
要遵守几条铁的纪律,首先,我们不要改变孩子的饮食习惯和规律,应保持原有生活秩序;其次,不要强迫学生吃平时不吃或不爱吃的食物;第三,切忌不要给孩子乱补,也不要大补。
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